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Ist bei dir das Atmen im Gals auch gleich mit dem Riechen verbunden?
Ich gebe dem Whisky meist nie mehr als ne Minute Zeit, bevor ich das erste mal die "Nase reinstecke".
Gerade bei Whiskys die sowohl Rauch- als auch Sherryanteile haben, hab ich immer das Gefühl, dass sich das Aroma eh paar mal ändert. Da verpasst man bei 20 Minuten doch ordentlich was.

Nein nein. Riechen schon. Ich habe aber das Gefühl, dass mit der Zeit sich auch der Geschmack "abrundet".

[quote="CCibe" post=853505]Nein nein. Riechen schon. Ich habe aber das Gefühl, dass mit der Zeit sich auch der Geschmack "abrundet".[/quote]

Ganz im Gegenteil, die charakteristischen Besonderheiten verfliegen. Keine Ahnung warum, aber ein Whisky schmeckt nie wieder so gut wie gleich nach dem ersten Öffnen der Flasche. Auch wenn du einen Whisky trinkst, der bereits vor Wochen einmal geöffnet wurde, wirst du feststellen das was fehlt im Vergleich zum ersten Mal.

Jo also 20min finde ich auch ein bisschen lange. Also ich fülle das Glas und dann wird erstmal geschnüffelt und ca. nach 2min geht es in den Schlund:-)

Mir hat mal ein Experte auf einer Messe gesagt, dass man wenn der Whisky geöffnet wurde, ihn auch nicht zulange stehen lassen soll oder schlimmer noch oft beigeht und immer mal die Flasche aufmacht. Durch den Sauerstoff oxidiert der Whisky und die Aromen verfliegen. Er gab mir als Richtwert, spätestens nach 6 Monaten die Flasche zu leeren.

[quote="hroyal" post=853520]Jo also 20min finde ich auch ein bisschen lange. Also ich fülle das Glas und dann wird erstmal geschnüffelt und ca. nach 2min geht es in den Schlund:-)

Mir hat mal ein Experte auf einer Messe gesagt, dass man wenn der Whisky geöffnet wurde, ihn auch nicht zulange stehen lassen soll oder schlimmer noch oft beigeht und immer mal die Flasche aufmacht. Durch den Sauerstoff oxidiert der Whisky und die Aromen verfliegen. Er gab mir als Richtwert, spätestens nach 6 Monaten die Flasche zu leeren.[/quote]

Wenn es nicht gerade ne richtig teure Flasche ist, halten die meist eh nicht mehr als 6 Monate.

Sagt mal gibt's in HRO gute Tastingveranstalter? Könnt ihr was empfehlen?

Ich war zwar selber noch nicht zu einem Tasting da bzw. habe meine Gutscheine noch nicht eingelöst, aber die Veranstaltungen sollen bei beiden ganz gut sein. Die Läden selbst sind top und haben schicke Wässerchen im Angebot.

Einmal in Warnemünde KLICK. Ist ein netter kleiner Laden mit schicken Sortiment

Und einmal am Brink KLICK. Der Laden ist ganz interessant, weil die nur Fassabfüllungen direkt vom Erzeuger haben. Da sind auch immer wieder richtige Überraschungen und Schnäppchen bei.

Na dann viel Spaß und slàinte

[quote="CCibe" post=863402]Sagt mal gibt's in HRO gute Tastingveranstalter? Könnt ihr was empfehlen?[/quote]

Mambo No. 5 macht ab und an mal Tastings, die wohl sehr beliebt sind. Und im August macht whiskyfaesser.com ein sogenanntes Sunset Tasting, was letztes Jahr wirklich Spaß gemacht hat. Schollenberger sowie Weine&Meer bieten auch ab und an Tastings an. Weine&Meer habe ich auch schon mitgemacht, das war gut, aber allerdings auch privat organisiert.

Hat schon jemand von euch Erfahrung mit der „Age of Discovery“ Serie von Glenfiddich machen dürfen?

Sachen gibt's: :pinch:


[quote="MDR.DE"]Er galt als der teuerste je ausgeschenkte Whisky der Welt: 9.999 Franken zahlte ein Chinese im Sommer im Schweizer Nobelort St. Moritz für ein Glas Macallan aus dem Jahr 1878. Doch bei einer Analyse von Laborproben kam heraus, dass das Getränk eine Fälschung war.[/quote]

Quelle: http://www.mdr.de/nachrichten/vermischt ... z-100.html